バルセロナで美味しいステーキが食べられるレストラン『LA BRASERÍA EL NACIONAL』を紹介。
LA BRASERÍA (ラ・ブラセリーア) は、有名な大通りに面している穴場グルメスポット、EL NACIONAL (エル・ナシオナル) の中にある。ここは、新しい美食のコンセプトを目指す革新的な空間で、肉料理専門レストラン以外にも、海鮮料理レストラン、タパスレストラン、ビール・ワイン・カバ・カクテルに特化した4つのバルなどがある。
一歩中に入ると、地元の人が食やお酒を楽しむ良い雰囲気に包まれる。700人以上を収容できるほど広い面積で、EL NACIONALは、130年以上の歴史が詰まった場所でもある。現在の姿になる前は、カフェ＆映画館→染色工場→南北戦争前には自動車ディーラーのガレージとして使用されていた。
【ある日曜日の昼下がり】
私たちが ENTRANTE (前菜) として注文したのは…Ensalada de tomate de temporada con cebolla tierna y ventresca de bonito (旬のトマトと玉ねぎを使ったカツオのサラダ)。
メインは、30日以上熟成させたお肉:
・Entrecot de ternera
→ アントルコートは、赤身肉。リブロースとサーロインのちょうど間にある部位。
・Solomillo de ternera
→ サーロインステーキ。
まずは、オリーブのおつまみと、パンコントマテが運ばれて来た。続いて、粒マスタードによってさっぱりと素材の味が生かされている美味しいサラダ。
そして、ステーキ。
サーロインとリブを半分こ。どちらも美味しかった！
お肉にはそれぞれ「ポテト」がついてきた。フライドポテトとベイクドポテト。
【レストラン情報】
・名前: LA BRASERÍA EL NACIONAL
・住所: Passeig de Gràcia 24 Bis
・営業時間: 12:00-00:00 (356日)
・予約: reservas.enb@elnacionalbcn.com
・電話: 935 185 053
・最寄メトロ駅: Passeig de Gràcia
・最寄り電車駅: Plaça Catalunya
・インスタ: @elnacionalbcn
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