バルセロナでカタルーニャ伝統料理を味わってみたい人必見のグルメ記事！日本人の口に合うカタルーニャ料理を5品チョイスしてみた。
① ビキニ (BIKINIS)
最初はメニューでこれを見るたび「ビキニ？水着の？なに？」と思ってた。大学の友達に『ビキニ食べたことないの！？めちゃくちゃ美味しいよ！』と言われて頼んでみるとチーズとハムのシンプルなサンドイッチだった。焼いてあるからパンもチーズも美味しい！バルセロナのバルやカフェテリアで食べることが出来る。これにポテトチップスを添えたり、ちょっとワカモレソース (メキシコのアボカドソース) をつけて食べるのも美味しい。
ビキニが食べたくなったらいつも行くレストランバルは Restaurante Prado De Flores で、住所は Carrer de Santa Anna 11。カタルーニャ広場から徒歩3分の場所。ここはタパスやパエリア、肉料理も美味しくてオススメ！外にメニューや朝のお得なセットの値段があるから初めての人も安心かな。ケーキやコーヒーも美味しいから若い男女からも人気のお店。小腹が空いた時にはぜひバルかカフェでビキニを！
② アロス ネグロ (ARROZ NEGRO)
イカスミパエリア！中にはイカがたっぷり入ってるからイカ好きにはたまらない一品。上に乗ってるマヨネーズみたいなのはカタルーニャ名物のアリオリソース！食べたことがない人は絶対食べるべき！ニンニクがきいててすーーごく美味しい！特にアロスネグロと合う！日本に帰る時はお土産で買って帰るソースで友達やご近所さんからも大好評。いくつものメーカーがソースを出してるけど1番有名＆美味しいのは黄色の ↓ スーパーで買える！
最高に美味しいイカスミパエリアが食べたい人はサグラダファミリアの近くにある Tasca i Vins という伝統料理のレストランへ！Carrer de la Indústria 118 が住所。地元民が行くレストランと言う記事でも紹介したことがあるバルセロナで1番好きなレストラン。以前に【地元民が行くレストラン】バルセロナという記事で取り上げたところ。
③ カルソッツ (Calçots)
これは12月3週目〜3月下旬限定の大大大好きな料理！日本人は必ずハマる！ネギの炭火焼にカルソッツソースをつけて食べる。食べ方は下の写真のように！長いネギの外側の皮むいて、それをソースにつけて、上を向いて食べる。ナイフで切ったりせず、これは素手で！どこのレストランでもエプロンとお手拭きをくれる。
冬に日本から家族、友達、先輩が旅行で来た時には絶対食べに行く！美味しいカルソッツが食べれるレストランはここ Tasca i Vins で、冬季限定カルソッツメニュー (Menú de calçots) はカルソッツ (15本のネギ) + 選べるセカンドプレート + デザートと飲み物と食後のコーヒーのセットでたった19.95ユーロ！
もしくはエシャンプラにある Balmes Roselló というレストランも良い。住所は Carrer de Balmes 129、カサバトリョから歩いて10分、ディアゴナル駅からは徒歩3分とアクセス良好。ちなみにこのソースもスーパーで1年中買える！ソースがあれば、日本でもスペインでも自分で長ネギを買って切ってレンジでチンして、フライパンでそれを焼いたらカルソッツ風ネギ焼きが食べれる！
④ クレマ カタラナ (Crema catalana)
カタルーニャ伝統プリン！カスタードクリームを冷やして上にはパリパリのカラメルがついてる。表面のパリパリと中のトロッとしたクリームの感じがたまらないらしい。どこのレストランでもデザートとしてある。
⑤ ブティファラとインゲン豆 (Butifarra amb mongetes)
ブティファラはカタルーニャの白いソーセージ！豆とソーセージが好きな人には嬉しい料理。何箇所かで食べたけど豆とソーセージは味比べが難しい、どこも美味しかった。どのレストランにでもある超定番料理！
【番外編: カタツムリ】
カタルーニャは Caracoles (カタツムリ) 料理も有名で、注文すると、串が2,3本ついてくる。聞き手で串を1本持ち、もう片方の手で直接貝殻を掴んで、かき出すようにして食べる。ぜひ、こちらも③のレストランで！
bona apetit :)
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